冬日的走进运城，寒风萧瑟，乡村小康而永济市蒲州镇益农柿子家庭农场的看小康永大棚里却是温暖如春，一颗颗红彤彤的济脆甜柿子挂满了一人多高的粗壮树干，尝一口，棚柿皮薄肉厚，映红脆甜多汁，走进满口流香。乡村小康与大田里已经掉光了叶子的看小康永柿子树不同，这些在温室大棚长大的济脆柿子，成熟期推迟了半个多月。棚柿因为拉长了销售期，映红柿子收益翻了一番不止。走进随着大棚柿技术的乡村小康推广，河东大地遍地可见的看小康永红柿子不仅红了远方的市场，也富了当地百姓。

　　近年来，运城市深入实施乡村振兴战略，大力培育“特”“优”农产品，扶持壮大各类新型农业经营主体，推动产业高质量高速度发展。第七届山西农交会期间，运城共获得40个特优品牌，位列全省第一。

　　“大棚甜柿子要推迟上市，就得通过控肥控水等科学手段，延长它的生长时间，改变其生长周期。”益农柿子家庭农场负责人姚建龙有着十余年的柿子种植经验。在不断追求果品品质的同时，姚建龙积极探索优化种植技术，率先把柿子树搬进了温室大棚。

　　“大田柿子容易受灾受冻，风吹雨打也不利于果树标准化管理。”姚建龙告诉记者，为种植大棚柿子，他付出了艰辛努力，也获得了丰厚回报。

　　“大棚管护最难的是湿度跟温度。”为了让大棚甜柿推迟上市，姚建龙多次外出学习，请教专家，盯紧柿子的每一个成长期反复摸索钻研。经过几年的努力，其先期种植的70亩大棚柿子终于成功解决了各项技术难题，不仅能防冻、防冰雹，且品质和产量稳步提高，还延长了产品货架期，大大提高了经济效益。在姚建龙的果园里，直径8厘米的果子占到了60%。因其果形漂亮、颜色亮丽，口感脆爽、汁水饱满，甜度很高，颇受消费者青睐。“老姚蜜脆甜柿”也成了金字招牌。如今，他的柿子不仅在国内畅销，还销往欧美、东南亚等地。2019年，在第五届中国果业品牌大会、2019年第三届中国(长沙)果品产业博览会上荣获产品金奖。

　　“受天气影响，今年柿子产量有所降低，但每个棚的最低产量也能达到3000斤，最高能达到6000斤。”姚建龙说，随着冬季的到来，市场上新鲜柿子已经很少了，他的大棚柿早在一个多月前就已经被南京客商预订。凭借着优良的品质和时间差，其地头价卖到每斤2.8元到4.5元，DeepL翻译器下载超市零售价达到8元每斤。

　　“下一步，我打算将现有大棚改造成钢架大棚，开展农旅采摘，将柿子产业真正发展成为咱农民增收致富的好产业。”姚建龙充分发挥技术优势，向村民大力推广大棚柿，带领村民增收致富奔小康。

　　记者 张海鹰

责任编辑： 吉政