猕猴桃，营养又名毛桃、价值及功藤梨、猕猴猕猴梨，营养因猕猴喜食而得名。价值及功猕猴桃中维生素C的猕猴含量极高，每100克新鲜猕猴桃中维生素C含量为62毫克，营养1个猕猴桃能提供一个人一天维生素C需求量的价值及功2倍多，因此该水果被誉为“维C之王”。
【猕猴桃的营养价值】
猕猴桃富含的维生素C能有效抑制硝化反应，防止癌症发生，常吃烧烤食物的人宜多食。含有血清促进素，具有稳定情绪、镇静心情的作用。所含天然肌醇有助于脑部活动，能帮助忧郁的人走出情绪低谷。有良好的膳食纤维，能降低胆固醇，促进心脏健康，帮助消化，防止便秘。猕猴桃味甘酸性寒，能够解热除烦、止渴利尿。
另外，猕猴桃与其它食材搭配还有以下三个药用价值。
1.治前列腺炎：鲜猕猴桃1个。去皮，捣烂后加适量温开水冲服，每日1-2次，连服2周。
2.治妊娠呕吐：鲜猕猴桃90克，姜9克。将猕猴桃果肉和姜同捣烂挤汁。每日早晚各饮1次。
3.治高脂血症：鲜猕猴桃2-3个。剥皮，榨汁饮用；也可剥皮后直接食用。每日1次，常服有效。
最后，再提醒各位网友在食用猕猴桃时需要注意以下几点：
1.食用猕猴桃后，不能立即喝牛奶或吃其他乳制品，以免出现腹泻症状。
2.脾胃虚寒的人要少吃猕猴桃，避免加重脾胃虚寒的体质。
