在2017年全国低碳日，上海始启上海肯德基有限公司携手徐汇区商务委员会在肯德基汇金餐厅举办了“低碳环保主题餐厅”启动仪式，肯德向公众推出上海肯德基全新设计的基开圾桶分类垃圾桶，讲解垃圾分类知识，用分并邀请小朋友动手操作，类垃将肯德基塑料饮料杯改造为笔袋，上海始启传递垃圾回收和绿色环保公益理念的肯德同时让社区居民享受到低碳节能带来的生活乐趣和身心愉悦。
垃圾分类箱7月启用后将推广至全市
在活动现场，基开圾桶上海肯德基正式推出了全新的用分分类垃圾箱，将用于即将开业的类垃新店之后将陆续推广至全市。
餐厅产生的上海始启垃圾主要可分为3大类，汉堡盒、肯德吸管、基开圾桶饮料杯等包装材料属于可回收物，用分鸡骨等食物残渣等厨余垃圾，类垃另外还有饮料、汤汁的残液。结合这一现实情况和后期回收循环利用规划，分类垃圾桶将垃圾分为包材、液体厨余和固体厨余三类进行收纳。考虑到部分饮料内含果肉，新的垃圾箱还设置了液体倾倒滤网杯以便固液体分离收纳。
垃圾回收利用 餐厅纸类、塑料类包装变废为宝
更值得一提的是，根据餐厅实际产生的垃圾类型，上海肯德基主动寻找再生资源回收企业，将分类后的垃圾进行资源化再利用。汉堡盒、鸡翅包装袋等废纸类垃圾经过收集和加工后，可以变成牛皮纸卷，最终可制作成牛皮纸袋、信封等再生用品;废弃的塑料饮料杯、塑料勺子、塑料搅拌棒等塑料类垃圾可以通过再生加工成涤纶短纤维，在其他物品中进行填充。
活动现场小朋友将常见的物流快递包装瓦伦纸板箱制作成卡通房屋模型，并亲自动手涂色，成为他们心目理想中的肯德基低碳环保主题餐厅。另外，在肯德基餐厅行销专员的指导下，还将零碎布料与塑料杯口进行缝制，替代了原有的塑料杯盖，成为一个新的笔袋。小朋友们不仅收获了新文具，更从中体会到了垃圾变废为宝的奇妙用途。
垃圾分类一小步，低碳生活一大步。今年正值肯德基进入中国30周年，在不断壮大的同时，肯德基始终不忘企业社会责任，不断实践绿色环保、低碳生活的理念。在上海，除了推出分类垃圾箱以外，肯德基还扎根社区，在部分餐厅内设立咖啡渣自取角供消费者们免费取用，向社区居民传授废弃咖啡渣吸附异味、堆肥种植等环保用途，深受消费者的喜爱。
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